Alte Nutztierrassen


Selten und schützenswert

Alte Nutztierrassen
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  • 978-3-8404-3023-7
  • Priv. Doz. Dr. Dr. Kai Frölich und Susanne Kopte
  • 2014
  • 128 Seiten, ca. 80 farbige Abbildungen; Format 17 x 24 cm; broschiert
Eine Kuh, die nicht genügend Milch gab, galt lange Zeit als weniger wertvoll als ihre... mehr
Produktinformationen "Alte Nutztierrassen"

Eine Kuh, die nicht genügend Milch gab, galt lange Zeit als weniger wertvoll als ihre leistungsstärkere Verwandte. Die Folgen sind bekannt: Die Zucht konzentrierte sich auf diejenigen Rassen mit dem besten Nutzen für den Menschen. Andere, zum Teil sehr alte Rassen hatten das Nachsehen. Dem Engagement vieler Einzelpersonen ist es zu verdanken, dass Rassen wie das Angler Rind, das Bunte Bentheimer Schwein, das Alt-Oldenburger Pferd, die Thüringer Waldziege oder das Vorwerkhuhn nicht gänzlich ausgestorben sind. Heute besinnt man sich zurück auf die besonderen Eigenschaften alter Haus- und Nutztierrassen, züchtet sie weiter und setzt sie zum Beispiel in der Landschaftspflege ein.

Dieses Buch widmet sich diesen gefährdeten Tierrassen, stellt ausgewählte Vertreter verschiedener Arten vor und ermutigt den interessierten Leser auch dazu, selbst einem Tier dieser Rassen auf dem Land eine neue Heimat zu geben.

 

Aus dem Inhalt

  • Wann ist eine Rasse bedroht und warum ist es dazu gekommen?
  • Warum sind alte Haustierrassen heute wichtig?
  • Vom Jäger zum Bauern – und was die Tiere damit zu tun haben
  • Eine kurze Geschichte der Domestikation
  • Rund 35 bedrohte Nutztierrassen im Porträt: Poitou-Esel, Exmoorpony, Englisches Parkrind, Europäischer Wasserbüffel, Buntes Bentheimer Schwein, Rotbuntes Husumer Schwein, Thüringer Waldziege, Skudde, Ungarisches Zackelschaf, Vorwerkhuhn, Deutscher Sperber und viele mehr

Die Autoren

Priv. Doz. Dr. Dr. Kai Frölich ist Direktor des Tierparks Arche Warder in Schleswig-Holstein, Europas größter Tierpark für seltene und vom Aussterben bedrohte Haus- und Nutztierrassen. Als Biologe und Tiermediziner ist er für das Wohl der insgesamt rund 1200 Tiere verschiedenster Rassen verantwortlich. Dr. Dr. Frölich ist Autor diverser wissenschaftlicher Veröffentlichungen über alte Tierrassen.

Susanne Kopte ist freie Autorin und verfügt über langjährige Erfahrungen in der Pressearbeit für Umweltthemen.

 
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