Duftendes, frisch gebackenes Brot, wer kann ihm schon widerstehen? Dieses Buch enthält die besten Brotrezepte, die auf dem Lande von Generation zu Generation weitergegeben werden. Über 70 beliebte Hausrezepte für leckere Brote und Brötchen jeder Art, die es in keinem Geschäft zu kaufen gibt, sind darin zu finden.Das herzhafte Holzfällerbrot mit Zwiebeln und Schinken, die süße gewickelte Zimtbrötchen oder das festliche Hochzeitsbrot – für jeden Geschmack etwas. Jedes Rezept ist Schritt für Schritt erklärt und mit zahlreichen Farbfotos illustriert, die schon beim Anschauen Appetit auf Knuspriges aus Schrot und Korn machen. Nebenbei verraten die Hausbäcker ihre geheimen Kniffe und Tricks. Am Ende des Buches finden Sie eine Karte zu Brotattraktionen in Deutschland. Wie wäre es zum Beispiel mit einem Besuch in einer historischen Brotmühle?
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