Gemüsebau-Praxis


im Freiland und unter Folien

Gemüsebau-Praxis
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  • 978-3-7040-1939-4
  • Helmut Pelzmann, Josef Kapper
  • 8. Auflage, 2018
  • 216 Seiten; durchgehend vierfärbig, rund 40 farbige Abbildungen
Der gesundheitliche Wert von Gemüse ist ein Faktum. Daher gerät der Anbau wirtschaftlich immer... mehr
Produktinformationen "Gemüsebau-Praxis"

Der gesundheitliche Wert von Gemüse ist ein Faktum. Daher gerät der Anbau wirtschaftlich immer mehr in den Blickpunkt. Der praktische Ratgeber für alle im Gemüsebau Beschäftigten legt im allgemeinen Teil die Grundlagen für die erwerbsmäßige Produktion von Gemüse dar.

Dazu zählen die Voraussetzungen für eine erfolgreiche Ernte hinsichtlich Klima, Boden, Wasserversorgung und Düngung. Hinzu kommen die detaillierten und umfangreichen Kapitel „Saatgut-Qualität, Direktsaat- und Anzuchtmethoden", „Pflanzung“ sowie „Kulturmaßnahmen“. Die neu überarbeitete Gemüsebau-Praxis bietet sowohl Grundinformationen über gemüsebauliche Begriffe für Neueinsteiger, ist aber auch eine fundierte Nachschlagefibel für den Praktiker.
NEU in der Überarbeitung:
• Ergänzung um einige Gemüsearten
• Aufnahme von Rahmenbedingungen für Förderungsprogramme wie Integrierte Produktion (IP), fachgerechte Düngung, Gute Landwirtschaftliche Praxis (GLP)
• Kulturen von kleinflächiger Bedeutung wie Käferbohne, Speisekürbis 

Schulbuch Nr.: 6439

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